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Cialde EquoCaffè - confezione da 20
La cialda di Equocaffé racchiude 7 grammi di pregiati caffé di qualità Arabica e Robusta. La cura nel processo di lavorazione e l’alta qualità della materia prima fanno di Equocaffè un ottimo espresso, molto apprezzato anche dal pubblico più esigente.
Ogni cialda Equocaffè racchiude una miscela di caffè coltivati da cooperative di produttori del Chiapas (Messico) e della Tanzania. I soci-lavoratori beneficiano di prezzi equi (fino a sette volte superiori al prezzo degli intermediari locali), finanziamenti senza interessi e continuità nella relazione commerciale.
% di ingredienti del commercio equo: 100%
Misure: 20 cialde da 7g cad
Produttori:
Kagera Cooperative Union - Tanzania
I servizi di Kagera sono aperti a tutti gli agricoltori, senza distinzione tra soci e non soci e comprendono molteplici attività: impianto di lavorazione del caffè;distribuzione di semi e di pianticelle di caffe da vivaio; fornitura di beni di prima necessità ai contadini quali sale, zucchero, medicinali, tessuti, combustibile, materiale da costruzione, fertilizzanti, insetticidi, attrezzi da lavoro; formazione dei dipendenti, degli agricoltori, scuole superiori; gestione di un fondo educativo per permettere ai contadini di mandare i figli a scuola e di un fondo rotatorio da cui i contadini possono ottenere crediti a tasso agevolato.
Cooperativa “Yochin Tayel Kinal” - Messico
All’interno dei “caracoles”, i municipi indigeni autonomi zapatisti, nasce la cooperativa “Yochin Tayel Kinal”, nome che significa “Entrando nella terra”. Il commercio equo e solidale ha offerto alla cooperativa guadagni superiori e più sicuri rispetto ai mercati tradizionali. Questo consente di investire parte degli utili in attività a beneficio della comunità oltre che per il miglioramento della produttività e della qualità del caffè.
Attenzione all Ambiente: come differenziare correttamentegli imballi dell EquoCaffè:
- Carta / cartone: le scatole Equocaffè sono realizzate al 100% con carta riciclata, nessun albero è stato abbattuto per realizzarle! Riponendole negli appositi contenitori potranno essere ancora riciclate.
- Secco / indifferenziato: l incarto delle cialde è realizzato con un accoppiato di plastica e alluminio. Questo speciale confezionamento garantisce il totale isolamento del caffé dalla luce e dall aria, preservandone intatto l aroma. Purtroppo non è riciclabile, ma stiamo cercando valide alternative!
- Umido / organico: la cialda Equocaffè è costituita da 7gr di caffé tostato e macinato racchiuso in una sottile custodia in carta. Una volta usata va conferita nell organico per diventare un ottimo compost, a differenza delle capsule in plastica che non possono essere riciclate!
- Umido / organico: i bicchierini Equocaffè sono realizzati in carta rivestita di Mater-Bi. Si tratta di un isolante a base di amidi vegetali che rende il bicchierino impermeabile e contemporaneamente compostabile al 100%! Anche le bustine in cui sono confezionati i bicchierini sono in Mater-Bi e quindi vanno anch esse nell umido.
- Umido / organico: le palette in legno naturale diventeranno, dopo l uso, un ottimo compost.
Note:
Una tazzina di Caffè è sicuramente il modo più diffuso per iniziare bene la giornata. Eppure dietro ad un gesto così abitudinario ed apparentemente innocuo si nascondono profonde ingiustizie.
Il mercato del caffè è infatti tra i più floridi al mondo, con enormi flussi di denaro tutti a vantaggio di intermediari e grossisti internazionali. Di quello che spendiamo per un caffè al bar appena lo 0,7% arriva al contadino africano o centroamericano che lo ha prodotto!
Il caffè equo e solidale utilizza un circuito commerciale alternativo a quello dei colossi multinazionali, che dà spazio e dignità a piccoli gruppi di produttori in Africa e in America Latina.
Oggi il Commercio Equo e Solidale è diffuso in tutto il mondo e rappresenta una speranza concreta di giustizia per decine di migliaia di produttori del Sud del mondo, che ricevono salari equi, prefinanziamento, continuità commerciale e sono parte attiva di numerosi programmi di cooperazione.
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